Выращивание и хранение овощей

Силосование является наиболее простым и малозатратным вариантом заготовки кормов на зимний период. Потери при этом способе значительно меньше, чем при приготовлении сена. Кроме того, силос — отличный молокогонный корм, по питательности близкий к зеленой траве, поэтому применение его в молочных хозяйствах является залогом высоких надоев и хорошей производительности. Однако из-за низкого качества силоса животные зачастую не могут полностью реализовать заложенный в них генетический потенциал. О том, как обеспечить скот хорошим зеленым кормом, не потеряв при этом денег на его заготовке, рассуждают участники рынка и эксперты.

Хозяйству, занимающемуся животноводством, корма лучше заготавливать самостоятельно, считает Александр Волков, генеральный директор агрофирмы «Кадви» (Калужская область; животноводство, растениеводство). При этом выгоднее работать по «минимальной» технологии обработки почвы: она позволит значительно сэкономить, а значит, заготовка силоса будет более рентабельной. С этим согласен директор агрофирмы «Рождественская» (Новосибирск, животноводство, растениеводство) Сергей Баранников. Выращивание трав на силос, сенаж, безусловно, является выгодным делом, говорит он. Но проблема в том, что из-за высокой цены не всегда получается приобрести современную производительную технику, что отражается на сроках и качестве уборки травосмесей.

Семенной материал

Одна из наиболее значимых проблем при выращивании трав на силос — нехватка качественного семенного материала отечественного производства. Если семена бобовых (клевер, люцерна) первой репродукции еще можно приобрести терпимого качества и по нормальной цене (100-130 руб./кг), то злаковые травы (тимофеевка, райграс, овсяница, фестулолиум), произведенные на территории России, не отвечают требованиям фермеров, занимающихся производством молока, убежден генеральный директор и консультант по растениеводству компании «КонсультантАгро» (Владимирская область) Александр Мосиенко. Поэтому многим хозяйствам приходится закупать импортный семенной материал по 150-200 руб./кг, а это существенно отражается на себестоимости силоса, недоволен специалист.

Для хранения такой культуры нужно использовать неглубокий ящик для овощей.

По его мнению, с семенами кукурузы на силос проще: ее селекция в России ведется постоянно, и на рынке семян есть достойные гибриды, которые могут составить конкуренцию импортным по качеству и цене. Тем не менее на некоторых кукурузокалибровочных заводах остается проблема с качеством калибровки семян. «Плохо проведенная калибровка негативно влияет на качество посева и, соответственно, отражается на количестве и качестве заготовляемого силоса. Тогда как с импортной кукурузой таких проблем нет», — сравнивает Мосиенко.

Для однолетних трав и кукурузы качество семян действительно крайне важно, соглашается Егор Березовский, заведующий полевой опытной станцией РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, ведь урожайность напрямую зависит от всхожести и засоренности. Но для всех остальных этот фактор не стоит на первом месте, полагает специалист.

Многие животноводческие хозяйства предпочитают работать с российскими семенами. Их качество не намного хуже импортных, а цена более приемлемая, объясняет Волков из «Кадви». В его хозяйстве для выращивания травы на силос приобретают клевер, тимофеевку, мятлик и кукурузу исключительно отечественных сортов. Во избежание покупки некачественного семенного материала агрокомпания сотрудничает только с проверенными производителями. «Чтобы зеленая масса была соответствующего качества, мы стараемся брать элиту или первую репродукцию, — рассказывает Волков. — Но для создания пастбища лучше, конечно, использовать импортные травосмеси — они хорошо подобраны и лично мне внушают больше доверия».

В «Рождественской» также предпочитают российские семена. «Семенной материал (кукурузу и суданскую траву) мы заказываем в Краснодаре у посредников, которые сами доставляют семена в нашу область, — говорит Баранников. — Качество, конечно, не всегда устраивает, но мы хотим поддержать отечественного производителя, к тому же, импортные семена гораздо дороже».

Правильная агротехника

Сохранность многолетних трав прежде всего зависит от условий перезимовки, а они, в свою очередь, напрямую связаны с качеством проведения агротехнических мероприятий, поясняет Березовский. Дело в том, что многолетние травы высеваются под покров, а значит, условия уборки покрывной культуры не могут не оказать влияния на перезимовку. К примеру, взять клевер под покров ячменя, говорит эксперт. Если убирать ячмень во влажную погоду, колеса техники, проезжая по клеверу, закопают его в грязь, что приведет к повреждениям и снизит зимостойкость. Другая распространенная ошибка — нарушение сроков укоса. Если вовремя не покосить клевер, он, уйдя в зиму с большой биомассой, уже не сможет нормально перезимовать. А, например, люцерна зимой часто погибает из-за повышенной кислотности почвы или близости грунтовых вод. Поэтому, когда идет посев многолетних трав под покров, обработка почвы должна проводиться с учетом особенностей основной культуры. Если не учесть этих особенностей, семена трав просто не смогут взойти.***